В последнее время широкое распространение получил гейнер – смесь, в состав которой входит огромное количество белков и углеводов. Благодаря данному препарату осуществляется быстрый и эффективный прирост мышечной массы, в связи, с чем он пользуется популярностью среди людей, увлекающихся бодибилдингом. Его важной особенностью является воздействие на выработку инсулина, которое объясняется следующим образом.
Инсулин является важным гормоном, вырабатываемым поджелудочной железой. Главной функцией инсулина является регулирование уровня глюкозы в крови, увеличение которого наблюдается при употреблении в пищу сахара или пищи, содержащей достаточное количество углеводов. Еще одной функцией инсулина является способствование обмену между клетками различных белковых нутриентов, к которым относятся креатин и аминокислоты. Таким образом, инсулин принимает активное участие в работе всего организма.
Гейнер содержит достаточно большое количество калорий за счет содержащихся в нем как жирных полиненасыщенных кислот, так и простых и сложных углеводов. Вследствие этого его употребление оказывает активное воздействие на увеличение не только уровня сахара в крови, но и на белковую составляющую, которая представлена в легко усваиваемом виде, что объясняет его влияние на выработку инсулина.

Гейнеры (белково-углеводные коктейли)